Se trata de una obra elaborada para brindar todas las herramientas
necesarias para desarrollar una huerta agroecológica desde cero,
mantenerla y utilizar lo que allí se cosecha. El contenido ha sido
especialmente desarrollado por una ingeniera agrónoma experta
en el diseño y dictado de cursos educativos que llevan la
horticultura agroecológica a escuelas iniciales, primarias y
secundarias. Aunque es un material enfocado para docentes, pues
incluye una guía de planificación curricular y actividades para aplicar
de forma grupal e individual, cualquier persona que desee iniciar
un emprendimiento comunitario puede beneficiarse con toda su
información y sus recursos.
CONTENIDOS DE LA OBRA
La huerta escolar agroecológica
Diseño y planificación de la huerta
Los suelos y los sustratos
Siembra y trasplante
Asociaciones y rotaciones de cultivos
Mantenimiento y sanidad de la huerta
Formas alternativas de cultivar
Cosecha de semillas y nutrición saludable
La huerta en la comunidad
Planificación curricular
• 1 volumen.
•192 páginas.
• Formato 22,5 x 31 cm.
• Estuche contenedor.
