La panadería casera nos trae el aroma del pan recién horneado, para recuperar recuerdos y sabores perdidos en nuestros hogares. Esta obra presenta una selección de los más tradicionales y populares panes dulces y salados de América Latina y del resto del mundo. Con un variado repertorio de recetas que incluyen panes tradicionales, integrales, preparaciones dulces de confitería y panificados para festejos, entre otros, las propuestas de este libro son ideales para el aficionado, pero también para quienes deseen realizar un emprendimiento gastronómico.
Esta obra cuenta con explicaciones sencillas paso a paso, secretos para ser expertos panaderos y fotos de gran calidad de los productos terminados. Además, contiene un capítulo especial con recetas para máquinas de pan hogareñas y otro dedicado a recetas para celíacos.
Sin duda, La panadería casera es un libro que no puede faltar en la biblioteca de todo hogar, tan necesario como el pan de cada día.
21,5 x 25,5 cm
96 páginas
Tapa dura
