Guisos, potajes, cazuelas, sopas y estofados son platos tradicionales que han pasado de generación en generación, que cruzaron océanos para llegar a nuestras mesas y dejarnos satisfechos y felices. Por eso, Cazuelas, cocidos y guisados es una obra que ofrece tradicionales exquisiteces con la excelencia que brinda el conocimiento y la experiencia de nuestro chef. Las recetas que se incluyen están basadas en las preparaciones más tradicionales de América Latina.
Esta obra cuenta con explicaciones sencillas paso a paso y fotos de gran calidad de los platos terminados. Además, incluye información adicional e ideas para realizar otras variantes.
Cazuelas, cocidos y guisados, con sus cuidadas recetas, será una obra de consulta obligada a la hora de compartir momentos cálidos con la familia y los amigos.
21,5 x 25,5 cm
96 páginas
Tapa dura
